灯影牛肉的来历
『One』， 灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。
『Two』， 灯影牛肉的由来故事 相传，唐代著名诗人元稹在通州(今四川达川一带)任司马时，一天到一家酒肆小酌。
『Three』， 灯影牛肉的来历 据说，此菜是八十多年前，四川梁平县一姓刘的艺人来达县以做腌卤牛肉谋生，但生意萧条，只好锐意求新，创制成一种薄片状的牛肉干。每当黄昏来临，他就在闹市设摊，专售此种牛肉干。
『Four』， 灯影牛肉是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。据传说，1000多年以前，任朝廷监察御史的唐代诗人元稹因得罪宦官及守旧官僚，被 贬至通州任司马。
灯影牛肉哪个牌子最正宗
『One』， 正宗的灯影牛肉有灯影老达洲、三只松鼠、良品铺子、张飞牛肉、老川东、棒棒娃。灯影。
『Two』， 灯影牛肉“达州”牌最正宗。灯影牛肉是四川省达州市的地方传统名食，牛肉片薄如纸，色泽红亮，味道麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。灯影，就是皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。
『Three』， 灯影牛肉丝哪个牌子好 要说正宗嘛！当然是四川达州的啦！灯影牛肉的发源地就是四川达州！当然是川汉子啦！百年传承老品牌，灯影牛肉的权威。
『Four』， 不过，“赵三灯影牛肉”是口碑极佳的店铺之一，因口感极好，费用 实惠而深受食客的喜爱。总之，成都正宗的灯影牛肉不仅是成都的代表美食，更是中国川菜中的一道重要代表。
『Five』， 张飞、老川东、老四川、川汉子等牌子的灯影牛肉丝都是比较正宗的。成都的各大超市和四川土特产专卖店都有卖的。其实，灯影牛肉最早源于四川达县，即现在的四川省达州市。
『Six』， 老川东的灯影牛肉做的最正宗，家族做了8代人了，看家产品，其他家的都是向老川东学的，牛肉干也不错，八几年老四川的干大多数是他家供的。张飞的卤牛肉不错。
四川特产灯影牛肉,其中的灯影什么意思?有何渊源?
『One』， 年，这家酒店用竹筒封装的灯影牛肉作为地方特产送到成都青羊花会展出，被评为甲等食品。近来 ，灯影牛肉的主要产地是达县和重庆，两地产品不断发展从而各有千秋。
『Two』， 灯影牛肉是四川达州和重庆地区汉族传统名吃。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。因肉片薄而宽，可以透过灯影，有民间皮影戏之效果而得名。
『Three』， 灯影牛肉 “灯影牛肉”是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。原料：黄牛肉12两（约480克），盐、糖、花椒粉、辣椒粉、五香粉各适量。
『Four』， 其实灯影，就是皮影戏的意思，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影，投射到幕布上。用“灯影”来形容这种牛肉，可以看出，这个牛肉有多么的薄，薄到在灯光下都可以可透出物象，如同皮影戏中的幕布。
『Five』， 灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可 透出物象，如同皮影戏中的幕布。
灯影豆干为什么叫灯影
『One』， 灯影的词语解释是：灯影，灯影儿dēngyǐng，dēngyǐngr。(1)灯光。(2)灯光照在物体上形成的影子。灯影的词语解释是：灯影，灯影儿dēngyǐng，dēngyǐngr。(1)灯光。(2)灯光照在物体上形成的影子。
『Two』， 很多人都知道灯影牛肉是一个起源于四川达州的小吃，但为什么叫“灯影”呢？因为这种牛肉极薄，就像皮影戏的幕布一样能透过光影。所以我们不难看出其实灯影牛肉从一开始就是以薄片的形态呈现的，而并非是现在真空包装的牛肉丝。
『Three』， 尝之，麻辣脆鲜，人们呼之为“灯影牛肉”。从此，远近传名，生意越做越兴旺。流传至今，名不虚传。
灯影是什么意思
灯影的解释(1) [lamplight]∶灯光 《桨声灯影里的 秦淮 河》朱自清 (2) [lamp shadow]∶灯光照在物体上形成的影子 详细解释 (1).灯光。 唐 沉佺期 《夜游》 诗：“ 月华 连昼色，灯影杂星光。
灯影朦胧的意思是灯光下的景物模模糊糊，看不真切。具体释义：①灯影：灯光；物体在灯光下的投影的意思。②朦胧：月光不明；不清楚；指物体的样子模糊，看不清楚或者人所表达的感情思想不太清晰等意思。
灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可 透出物象，如同皮影戏中的幕布。
