香辣牛排火锅的做法
牛排火锅的做法步骤 牛排放姜末，酱油，盐，花椒，蚝油腌制一小时入味 牛排倒入锅里放水煮，煮出泡沫，用冷水冲洗干净 锅里放油，炒姜蒜花椒，放入六分之一火锅底料和一勺香辣酱。
家常牛排火锅做法如下：准备材料：牛排肉、白萝卜、香菇、朝天椒、香菜、姜、蒜、八角、豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻、水、干辣椒。将材料切成块。
做法：牛排骨从冷冻室取出，不必解冻，直接放入锅中，开中小火，盖上盖子，只要三十分钟就全化开了，把血水倒掉，牛排骨先盛在盘子里。香叶，洋葱，姜洗净，洋葱切丝，姜切片。
北京哪有不错的冷锅鱼店?
热辣壹号（工体）：这是一家四川火锅店，由任泉、李冰冰、黄晓明等人合资开设。餐厅环境优美，火锅味道正宗，特别推荐他们的片黄瓜，是一道非常受欢迎的配菜。
蜀中仙：位于西客站北边铁道大厦南侧，店内环境不错，费用 比较实惠。水煮鱼38元/份，味道相当的正宗。鱼肉鲜嫩，麻辣味十足。还有三峡石爆脆肠，更具特色。用烧热的三峡鹅卵石，把肠放入，且肠脆爽无比，味麻辣家常。
老船坞：店内分船座和卡座，环境清幽，在这样的氛围中食客们也不自觉的细声细语起来。店中央一道又长又窄的水渠，承载着四艘老船。菜品种类很多，湘菜、粤菜、台湾菜菜量很大，摆盘精致，特别有情调。
环境极好，菜品无论是形象还是味道都不错。它不愧是摄影师和艺术家的世界，这里会定期举办前卫艺术摄影展。地址：朝阳区元大都遗址公园酒吧街西街6号。营业时间：上午10点至凌晨3点。拉予言元大都水景店位于元大都北土城遗址公园景区内。
北京不少火锅店，还没有进屋，就能闻到浓郁的香味，这里不是，需要酒过三巡菜过五味，那种特殊的香味才愈见浓烈。原因很简单，这家店不用飘香剂，只求本味。
香辣羊肉火锅怎么做
『One』， 制作步骤：一：把各种调味料准备好，辣椒、葱姜蒜都切成小段。二：羊肉切成合适大小的小块。三：烧一锅开水放入姜片，羊肉焯水，撇去浮沫捞出。
『Two』， 羊肉火锅的做法 准备材料。把羊肉洗洗切块，不要太大了，和平时切得肉块一样大小就可以了，把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用。把羊肉块凉水下锅煮开，捞起来。
『Three』， 麻辣羊肉火锅做法如下：羊排加料酒焯水，去除血水，捞出待用。焯过水的羊排沥干，入热油锅翻炒至香。加入花椒继续翻炒。花椒炒出香味后，加入干辣椒和生姜继续翻炒一会，烹入老抽，翻炒均匀。加水没过羊排煮1小时。
『Four』， 羊腿肉切成麻将块大小，用淡盐水浸泡半小时后洗净。在锅中加入清水和洗净的羊腿肉，加一点料酒。煮开后继续煮3分钟，然后捞出羊肉，用清水洗干净浮沫，沥干待用。
