万州北山有什么好吃的江湖菜
万州“格格”很有特色，袖珍蒸笼。色、香、味俱佳，属于川菜渝菜系下河帮菜，主要是由肉类和土豆一起蒸，味道偏辣，下饭或者就这样吃，都非常美味。
历来有“七味”、“八滋”之说。万州特色小吃，更为万州所独有，闻名遐迩。
在万州区，有很多地方可以吃到烤全羊，其中比较有名的是北山永乐会和万州五桥全家乐等餐厅。北山永乐会的烤全羊位于海洋馆上面的中餐厅包席里面，含有烤全羊、兔子等菜品。
重庆前十 名菜(重庆江湖菜前十强排名)
『One』， 毛血旺是重庆市的一道特色名菜，流行于重庆和西南地区，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。
『Two』， 酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。回锅肉 回锅肉，是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一，属于川菜。
『Three』， 重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，重庆毛肚火锅是重庆市和四川省的地方传统名菜，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
『Four』， 重庆前十 必吃美食为火锅、重庆小面、江湖菜、串串香、万州烤鱼、黔江鸡杂、酸辣粉、凉糕、干锅排骨肥肠、豆花饭。
重庆比较好 吃的江湖菜
『One』， 下面介绍几道特色江湖菜。第一道：花溪牛肉花溪牛肉是万州北山美食文化的代表之一，此菜选用的牛肉切成条状，并加上各种调料，翻炒出来的牛肉口感非常好，依靠钵里浓郁的香气就能让人胃口大开。
『Two』， 第一家推荐的一定要是火锅了。重庆火锅可谓是江湖菜的代表，各种味道和风味都非常鲜明。其中，烧烤鱼、毛血旺、老火锅等是比较受欢迎的。如果你想尝试重庆老火锅，那么推荐你去八一火锅，口味地道，非常正宗。
『Three』， 在重庆，有一家被誉为江湖菜第一品牌的老字号——李记莲花烤鱼。这家位于重庆市渝中区的餐厅，拥有最地道的江湖菜味道，费用 亲民，服务贴心。
